Άσπρη σκόνη μορίων για Benzoate CAS 532-32-1 νατρίου πρόσθετων ουσιών τροφίμων

Άσπρη σκόνη μορίων για Benzoate CAS 532-32-1 νατρίου πρόσθετων ουσιών τροφίμων

1. Εισαγωγή προϊόντων

Benzoate νατρίου είναι μια οργανική ένωση με το χημικό τύπο C7H5NaO2. Benzoate νατρίου είναι ένα άσπρο μόριο ή μια κρυστάλλινη σκόνη χωρίς τη μυρωδιά ή το μικρό στηργμένος άρωμα, ένα ελαφρώς γλυκό γούστο, και ένα στυπτικό γούστο.

Benzoate νατρίου το σχετικό μοριακό βάρος είναι 144,12, σταθερός στον αέρα, εύκολα διαλυτό στο νερό, και το διάλυμα ύδατός του έχει μια αξία pH 8, διαλυτή στην αιθανόλη.

Το βενζοϊκό οξύ και τα αλάτια του είναι αντιμικροβιακοί πράκτορες ευρύς-φάσματος, αλλά η αντιβακτηριακή αποτελεσματικότητά τους εξαρτάται από την αξία pH των τροφίμων. Δεδομένου ότι η οξύτητα του μέσου αυξάνεται, τα βακτηριοκτόνα και αντιβακτηριακά αποτελέσματά του αυξάνονται, αλλά στα αλκαλικά μέσα, χάνει τα βακτηριοκτόνα και αντιβακτηριακά αποτελέσματά της. Η βέλτιστη αξία pH για αντιδιαβρωτικό είναι 2.5-4.0.

2. Προδιαγραφές προϊόντων

Χημικός τύπος: Benzoate νατρίου έχει το χημικό τύπο C7H5NaO2 και είναι το άλας νατρίου του βενζοϊκού οξέος.

Εμφάνιση: Benzoate νατρίου είναι μια άσπρη, κρυστάλλινη σκόνη που είναι odorless και έχει ένα ελαφρώς πικρό γούστο.

Διαλυτότητα: Benzoate νατρίου είναι ιδιαίτερα διαλυτό στο νερό, με μια διαλυτότητα περίπου 60 γ ανά 100 μιλ. του νερού στη θερμοκρασία δωματίου.

Σειρά pH: Benzoate νατρίου είναι αποτελεσματικό ως συντηρητικό στα τρόφιμα με μια σειρά pH 2,5 έως 4,5.

Συντηρητικές ιδιότητες: Benzoate νατρίου είναι ένα αποτελεσματικό συντηρητικό που εμποδίζει την αύξηση των βακτηριδίων, της ζύμης, και της φόρμας στα όξινα τρόφιμα και τα ποτά.

Ρυθμιστική θέση: Benzoate νατρίου αναγνωρίζεται γενικά ως χρηματοκιβώτιο (GRAS) από τον αμερικανικό Οργανισμό Φαρμάκων και Τροφίμων (FDA) και εγκρίνεται για τη χρήση σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.

3. Εφαρμογή προϊόντων

Benzoate νατρίου είναι ένα συντηρητικό, ευρύτατα χρησιμοποιείται στα όξινα τρόφιμα όπως οι σάλτσες σαλάτας (δηλ. οξικό οξύ στο ξίδι), τα ενωμένα με διοξείδιο του άνθρακα ποτά (ανθρακικό οξύ), οι μαρμελάδες και οι χυμοί φρούτων (κιτρικό οξύ), τα τουρσιά (οξικό οξύ), τα καρυκεύματα, και τα παγωμένα καλύμματα γιαουρτιού. Χρησιμοποιείται επίσης ως συντηρητικό στα καλλυντικά.

Benzoate νατρίου είναι ένας κοινός τύπος συντηρητικού τροφίμων και είναι το αλάτι νατρίου του βενζοϊκού οξέος. Οι κατασκευαστές τροφίμων κάνουν benzoate νατρίου με τη σύνθεση των ενώσεων, του υδροξειδίου νατρίου και του βενζοϊκού οξέος, από κοινού. Εκτός από τη χρήση του ως συντηρητικό τροφίμων, benzoate νατρίου έχει άλλους ρόλους στη παραγωγή προϊόντων επίσης.

4. Εικόνες προϊόντων

5.  Μπιλ της φόρτωσης

6. Τα κύρια προϊόντα μας

Decahydrate βόρακα

Pentahydrate βόρακα

Βόρακας άνυδρος

Βορικό οξύ

Οξείδιο βορίου

Νιτρικό άλας καλίου

Ανθρακικό άλας καλίου

Fluorosilicate νατρίου

Νιτρικό άλας νατρίου

Νιτρώδες άλας νατρίου